Senin, 23 Oktober 2017

Resep Es Kacang Merah Palembang Bisa Untuk Jualan

Salah satu lagi resep es yang bisa anda buat yaitu resep es kacang merah. Resep es kacang merah ini tentu saja cukup mudah untuk anda buat sendiri di rumah. Rasa dari es kacang merah ini tentu saja selain menyegarkan juga enak, dan cocok untuk anda nikmati bersama keluarga maupun teman saat santai maupun acara tertentu.

Sebelum anda mulai mempraktekkan resep es kacang merah ini, ada baiknya anda mengetahui tentang manfaat kacang merah sendiri bagi tubuh anda. Manfaat kacang merah diantaranya:
1. Kacang merah dapat sebagai antioksidan yang dapat mengakal radikal bebas penyebab berbagai macam penyakit
2. Sebagai sumber protein nabati yang rendah lemak dan kolesterol
3. Meningkatkan energy di tubuh
4. Mengontrol gula dalam darah
5. Menyehatkan system pencernaan
6. Mengoptimalkan memori otak anda, sehingga mencegah anda dari kepikunan
7. Mencegah kanker

Oleh karena manfaatnya yang begitu banyak untuk tubuh anda, jadi tidak salah bila anda menggunakan kacang merah sebagai bahan utama pembuatan es yang selain enak tetapi juga menyehatkan.

Berikut cara membuat es kacang merah, yaitu :
Bahan-bahan yang perlu anda siapkan, antara lain :
- 200 gram kacang merah
- ½ sendok teh garam
- 4 sendok makan gula pasir
- ½ sendok teh vanili bubuk
- 1 liter air
- 1 sendok makan coklat bubuk
- 300 ml santan kental atau anda bisa juga menggantinya dengan susu cair
- 1 sendok makan maizena
-  Es batu secukupnya
- Susu kental manis
- Daun pandan
- 11 buah nangka potong kecil

Cara membuat :
  1. Hal pertama yang harus anda lakukan adalah merendam terlebih dahulu kacang merah semalaman, ini agar kacang merah empuk dan mengembang. Setelah itu anda bisa rebus kacang merah dengan api kecil sampai matang. Jika dirasa kacang sudah matang dan empuk dan bisa tambahkan daun pandan lalu aduk sebentar.
  2. Setelah itu anda masukkan gula, garam, dan vanili bubuk. Aduk perlahan sampai semua bahan bisa benar-benar tercampur merata.
  3. Langkah selanjutnya, anda larutkan coklat bubuk dengan air secukupnya aduk sampai tercampur rata. Setelah itu anda masukkan larutan coklat tersebut ke dalam bahan kacang merah yang sedang anda rebus. Aduk dengan perlahan dan masak sampai kacang merah empuk dan semua bahan mengental lalu angkat dan sisihkan.
  4. Untuk kuahnya, anda siapkan panci untuk merebus santan yang sudah diberi sedikit garam. Masak dengan api kecil sampai mendidih, ketika memasak santan ini bisa anda aduk dengan perlahan tujuanya agar santan tidak pecah.
  5. Setelah semua bahan selesai anda masak, biarkan sebentar sampai semua bahan dingin.
  6. Untuk penyajian, anda siapkan mangkok saji. Masukkan kacang merah dan potongan nangka serta es batu. Tuang santan ked lam mangkok dan beri susu kental.
  7. Es kacang merah sudah siap untuk disajikan.

Demikian resep es kacang merah, anda bisa menikmati es kacang merah ini setiap hari, karena manfaat kacang merah yang begitu bagus serta beragam untuk tubuh anda. Selain buah nangka, anda bisa mengkreasikan sendiri buah apa yang ingin anda gunakan sesuai dengan selera anda.

Artikel Terkait

Resep Es Kacang Merah Palembang Bisa Untuk Jualan
4/ 5
Oleh

Berlangganan

Suka dengan artikel di atas? Silakan berlangganan gratis via email